Immer öfter bringen fragwüdige Ernährungsspezialisten ihre Ansichten als seriös wissenschaftlich getarnte Literatur unters Volk.

Ich möchte mich für die lange Abwesenheit hier aufs gezwungendste entschuldigen, habe aber einen plausiblen Grund für diese Absenz vorzuweisen. Stunde um Stunde war ich am Wochenende - leider erfolglos - mit der Lösung dieses Rätsels beschäftigt.